Источник данных - процесс загрузки данных о ваших товарах в систему.
Экспорт - процесс выгрузки данных во внешний источник (1С, маркетплейсы, файлы).

Для правильной загрузки и выгрузки требуется прописать правила импорта/экспорта атрибутов.
Импорт и экспорт можно производить как вручную, по нажатию кнопки «Выполнить, так и автоматически, настроив период загрузки или выгрузки соотвественно.